Máquina de fabricação de barras de chocolate P403 Linha de produção industrial de barra de caramelo de proteína de chocolate nougat com sistema de revestimento de controle PLC

A Máquina Industrial de Fabricação de Barras de Doces P403 é uma linha de produção especializada de alta capacidade projetada para a fabricação automatizada de barras de doces de nougat, barras de proteína revestidas de chocolate,barras de chocolate de amendoimDerivado da plataforma de barras P403 da Papa Industrial, líder no mercado,A variante P403 incorpora uma arquitetura de refrigeração estendida e integração de revestimento de chocolate sem costura para lidar com adesivos, formulações de confeitaria sensíveis à temperatura com a mesma precisão e fiabilidade que definem a série, capazes de processar 350 a 450 kg de produto acabado por hora,Este sistema de produção totalmente automatizado transforma os ingredientes em matérias-primas em formas individuais, cortados com precisão e, opcionalmente, barras de chocolate revestidas, prontas para embalagem, tornando-a um activo essencial para os fabricantes de confeitaria que se dirigem a mercados de retalho e de exportação de grande volume.

• Optimizado para formulações de doces e nougat:Ao contrário dos formadores de barras de uso geral, o P403 é calibrado especificamente para misturas de doces pegajosas, com alto teor de açúcar e à base de nougat. Extended cooling tunnel dwell time and specialized non-stick roller surface treatment ensure that even the most adhesive candy formulations release cleanly and cut precisely without gumming up the production line or causing unscheduled downtime for cleaning.
• Integração de revestimento de chocolate sem costura:O P403 é projetado com uma interface mecânica direta para a linha de envelopamento de chocolate da série 600 da Papa Industrial, que inclui um túnel de resfriamento secundário de 14 metros.Barras de chocolate sair da estação de corte e transferir diretamente para a correia de malha de arame de enrober através de um transportador giratório de 180 graus, recebendo uma cobertura completa de chocolate inferior e superior antes de passar pelo túnel de refrigeração estendido para uma configuração de chocolate impecável.Isto elimina a necessidade de transferência manual de barras entre máquinas e preserva a integridade do produto durante todo o processo de revestimento.
• Gestão de receitas controlada por PLC:Uma interface HMI de 7 polegadas com tela sensível ao toque, com o software de controle exclusivo da Papa Industrial, proporciona uma gestão de produção abrangente.e executar até 50 receitas de barras de chocolate com parâmetros para espessura da laje, dimensões de barra, velocidade de corte, temperatura de resfriamento, velocidade do transportador e sincronização opcional do enrober.assegurar que apenas o pessoal autorizado pode modificar parâmetros críticos de produção.
• Construção de aço inoxidável 304 com melhor limpeza:Todas as superfícies de contato do produto são fabricadas em aço inoxidável AISI 304 com acabamentos eletrolixiados em componentes críticos para minimizar a adesão de resíduos.A máquina possui tampas removíveis sem ferramentas em todas as secções do caminho do produto, tensores de correia transportadora de libertação rápida para remoção rápida da correia durante os ciclos de saneamento e superfícies inclinadas que impedem o acúmulo de líquidos,satisfazer os mais rigorosos padrões de higiene da indústria da confeitaria, incluindo os requisitos BRC e IFS.
• Motor de frequência variável com sincronização de velocidade precisa:Cada subsistema motorizado, incluindo os rolos duplos, o transportador do túnel de arrefecimento, o conjunto de corte, o transportador de rotação,e o cinto de enrolamento é controlado de forma independente por uma unidade de frequência variável (VFD) sincronizada através do PLC centralEsta arquitetura assegura uma correspondência perfeita de velocidade em todas as fases, eliminando o agrupamento de produtos nos pontos de transferência e mantendo um espaçamento de barras consistente para uma embalagem confiável a jusante.
• Troca rápida entre formatos de barra:O P403 suporta a produção de barras de chocolate com um peso final de 20 a 100 gramas, com uma mudança de formato possível em menos de 10 minutos.Os operadores ajustam a largura da barra através da configuração do espaço entre os dois rolos, comprimento da barra através do programa de servo-corte, e espessura do produto através da posição de altura do rolo, tudo através da interface touchscreen sem necessidade de mudanças de ferramenta mecânica.Esta capacidade de reconfiguração rápida é fundamental para os fabricantes contratados que produzem vários SKUs de barras de chocolate na mesma linha.
• Ecossistema completo da linha de produção:Para além dos módulos de formação e revestimento do núcleo, o P403-N integra-se perfeitamente com equipamentos a montante, incluindo a caldeira de açúcar e o misturador contínuo de materiais para preparação de nougat,um transportador de elevação para alimentação automática de tolvas, e equipamento a jusante, incluindo o sistema de separação de barras para espaçamento individual de barras, mesa de triagem automática e máquina de envolvimento de fluxo tipo almofada para embalagens de produtos acabados.Este ecossistema de ponta a ponta permite uma operação de produção de barras de chocolate verdadeiramente iluminada, desde a cozinha até o produto embalado.

A máquina de fabricação de barras de doces P403-N é projetada especificamente para a produção industrial de uma ampla gama de produtos de barras de doces.Aplicações primárias abrangem barras de chocolate de nougat tradicionais com ou sem inclusões de amendoim e amendoim, barras energéticas e proteicas revestidas com chocolate destinadas ao segmento da nutrição desportiva, barras de sésamo e barras de confeitaria à base de sementes populares nos mercados do Médio Oriente e do Mediterrâneo,barras de chocolate de amendoim e barras frágeis para os mercados do subcontinente indiano e do Sudeste Asiático, barras de chocolate à base de cereais com camadas de caramelo e chocolate e barras compostas que combinam componentes de bolacha, nougat e chocolate.A compatibilidade da máquina com sistemas de ligação de xarope de açúcar e ligadores de confeitaria à base de glicose torna-a versátil em diversas formulações de receitaO P403-N é a espinha dorsal da fabricação para as marcas de confeitaria que fornecem supermercados, cadeias de lojas de conveniência, varejistas duty-free e distribuidores de exportação em todo o mundo.

Cada máquina de fazer barras de doces P403 é embalada profissionalmente numa caixa de madeira livre de fumigação, de qualidade de exportação, com revestimento interno de barreira de vapor,Proteção VCI (inibidor da corrosão volátil) para superfícies metálicas, e amortecimento de espuma de corte personalizado que protege todos os componentes contra vibrações e impactos durante o transporte marítimo e terrestre.Todas as máquinas completam um rigoroso teste de produção contínua de 48 horas na nossa fábrica usando fórmulas de nougat e chocolate, com um relatório de desempenho completo incluído na documentação de transporte.apoiado pela rede global de serviços da Papa IndustrialO suporte pós-garantia inclui acesso ao diagnóstico remoto durante toda a vida, entrega garantida de peças sobressalentes em 72 horas para qualquer destino internacional,e opcional no local de comissionamento por nossa equipe de engenharia treinada na fábrica para garantir o arranque de produção sem problemas em sua instalação.

De peso superior a 200 g/m2

Barras produzidas por máquina de moldagem de barras P403:

Aplicação:
 
Novo modelo de máquina de fabricação de barras: