Como fazer uma barra de proteína de chocolate com comida feita por papai na máquina de barra de proteína de várias fileiras?

2025-07-11

Usando a máquina de barra de proteína Papa P400 de várias fileiras

 

A máquina de extrusão de barras de proteína Papa P400 é projetada para a produção eficiente e em larga escala de uma variedade de barras de proteína funcionais, incluindo barras de proteína revestidas com chocolate.Siga os passos abaixo para produzir barras de proteína de chocolate com qualidade consistente e bom sabor.

 

Passo 1: Prepare a base da barra de proteína

Ingredientes (exemplo):

 

Proteína em pó (por exemplo, proteína de soro de leite em pó, proteína vegetal em pó)

Farinha de aveia ou arroz cru

manteiga ou xarope de nozes (como aglutinante)

Adoçante (mel, tâmaras vermelhas ou xarope sem açúcar)

Cacau em pó ou batatas fritas de chocolate (opcional, para aromatizar)

Condimentos (vanilha, sal marinho, etc.)

 

Direcções:

 

Coloque todos os ingredientes secos num liquidificador de qualidade alimentar e misture.

 

Adicione lentamente aglutinante líquido até obter uma consistência pegajosa semelhante a uma massa.

Certifique-se de que a mistura é firme, mas fácil de moldar.

 

Passo 2: Alimentar a máquina de barras de proteína do Papa

Carregar a mistura preparada na câmara da máquina.

A extrusora P400 irá formar a barra através de um molde de bocal personalizado com largura uniforme e a altura, o comprimento da barra pode ser ajustado.

Várias fileiras de rolos garantem a formação uniforme e minimizam o manuseio manual.

 

Etapa 3: Refrigeração e corte

A barra de forma com a largura e a altura desejadas passará por um túnel de arrefecimento (opcional se o produto estiver quente).

A unidade de corte integrada corta a barra formada em várias linhas de barras uniformes - o tamanho do corte e o número de linhas podem ser ajustados através do painel de controle.

As barras são automaticamente separadas e alinhadas no transportador para o próximo processo.

 

Etapa 4: Revestimento com chocolate (facultativo)

Se for necessário revestimento de chocolate, ligar o transportador de saída à linha de revestimento de chocolate Papa de 600 mm.

As barras passam através de uma cortina de chocolate temperado para revestimento completo ou revestimento inferior apenas.

Após o revestimento, as barras entram num túnel de arrefecimento para solidificação.

 

Etapa 5: Embalagem

As barras acabadas são transportadas para a linha de embalagem.

Opcional: adicionar sistema de alinhamento automático e de envolvimento de fluxo para embalagens de alta velocidade.